Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства > Бакшеевский сайт
Бакшеевский сайт    

Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства

Капуста романеско – выращивание и уход, полезные свойства

Капуста романеско – представитель семейства крестоцветных, относительно новый овощ на грядках российских дачников. Сорт выведен в начале 21 века, еще не получил широкого распространения, но достаточно известен своими высокими вкусовыми качествами и питательной ценностью.

Содержание

Описание сорта и хаpaктеристики

Романеско – удивительный сорт, восхищающий своей декоративностью. Плод представляет собой комплекс соцветий, по форме напоминающих кораллы-пирамидки со множеством круглых выступов. Они надежно укрыты плотными сине-зелеными крупными листьями. Сорт получил еще два «народных» названия: «романская брокколи» и «коралловая капуста».

Романеско является разновидностью цветной капусты, поэтому агротехника этих овощей во многом совпадает.

Родиной сорта считают Италию. Именно здесь генетики потрудились над выведением этого гибрида. При соблюдении правил выращивания, получают экземпляры, достигающие в высоту до 100 см.

А вы уже знакомы с римской красавицей — капустой романеско?О, да!Еще нет

По вкусу романеско ближе всего к брокколи, но имеет свой хаpaктерный орехово-сливочный привкус. Овощ пригоден для жарки, запекания, бланшировки. В приготовлении капусты этого сорта есть одна особенность: ее нельзя долго подвергать термической обработке, так как возможна потеря не только вкусовых, но и питательных свойств.

Полезные свойства

Романеско является настоящим кладезем полезных для здоровья человека витаминов и микроэлементов. Медики отмечают такие положительные свойства овоща, как способность устранять металлический привкус во рту и восстанавливать чувствительность вкусовых рецепторов.

Замечено, что романеско способствует разжижению крови, выводу токсинов и шлаков. Однако, несмотря на все полезные свойства, не стоит злоупотрeбллять блюдами из этого овоща. Это может негативно сказаться на работе ЖКТ и вызвать повышенное газообразование.

Выбор места для посадки

Капуста романеско, выращивание которой не составит трудностей, предпочитает нейтральные, не кислые почвы. Важным критерием выбора места посадки является то, какая культура находилась здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники:

  • томаты;
  • огурцы;
  • картофель;
  • бобовые.

Не стоит высаживать романеско на тех грядках, которые в прошлом году были заняты редькой, другими сортами капусты, редисом, луком. Перед посадкой романеско землю рекомендуется подготовить.

  1. Внести золу или доломитовую муку из расчета 200-300 г/м2.
  2. Перекопать грунт с навозом или компостом из расчета 2 ведра на 1 м2.

Оптимальные почвы для посадки капусты этого сорта – чернозем или суглинки. Грядку для овоща можно приготовить осенью, снизив при необходимости кислотность посредством внесения золы и удобрений, перекопав на штык лопаты.

Получение рассады

Выращивание рассады романеско ничем не отличается от технологии выращивания цветной капусты. Посев семян производят с таким расчетом, чтобы посадить сеянцы в открытый грунт через 45-50 дней. Для южных и северных регионов это разные сроки посадки. При выращивании романеско в Средней полосе, семена высевают в середине апреля.

Посадочный материал предварительно замачивают на несколько часов в теплой воде. После чего высаживают в отдельные емкости. Чаще всего используют небольшие пластиковые стаканчики. Оптимальная температура для проклевывания семян – +18-20°С. После того как появятся всходы, необходимо снизить температуру днем до +12-15°С. Ночью – до +6-8°С. Таким способом закаляют рассаду, что особенно важно для выращивания романеско в регионах с достаточно суровым для теплолюбивых культур климатом.

Не рекомендуется держать рассаду на хорошо освещенных местах. Это чревато вытягиванием стeблей и замедленным образованием листочков.

Посадка в открытый грунт

Посаженные в середине апреля семена к концу мая станут крепкими коренастыми растениями. В это время их пересаживают в открытый грунт.

ПроцеДypa состоит из нескольких этапов.

  1. На подготовленной грядке делают лунки на расстоянии 40-50 см друг от друга.
  2. Аккуратно вынимают из стаканчика растение вместе с земляным комом.
  3. Погружают его в лунку так, чтобы основание стeбля находилось на уровне грунта.
  4. Заполняют ямку землей и слегка уплотняют ее.
  5. Поливают растения.

По периметру грядки можно высадить календулу и бархатцы. Они способны отпугивать вредителей.

Уход

Для романеско рекомендован умеренный полив. Важно не допускать пересыхания и заболачивания грунта. При недостатке воды соцветия могут не завязаться. Поливать капусту нужно под корень, избегая попадания жидкости на розетку и кочаны.

Необходимо регулярно осматривать растения на предмет появления вредителей. Для борьбы с ними каждые 10-14 дней распыляют над капустой табачную пыль или просеянную древесную золу.

Также обязательной процедурой ухода является своевременное удаление сорняков. Периодически подсыпают к корням грунт и перегной. Если лето слишком жаркое, для предотвращения получения ожогов и пересыхания завязей, листья над кочаном приподнимают и завязывают.

В целях борьбы с сорняками и удержания влаги, несколько раз в сезон землю на грядке укрывают толстым слоем сухой травы.

Подкормка

За вегетативный сезон капусту романеско подкармливают три раза.

  1. Через 7-8 дней после посадки рассады. Поливают раствором коровяка или птичьего помета, приготовленным из 10 л воды и 0,5 кг органики. В полученный раствор рекомендуется внести 20 г комплексных минеральных удобрений.
  2. По прошествии 14-15 дней после первой подкормки. Для этой цели готовят раствор из 10 л воды и 2-х ст л суперфосфата, добавляют по 2 г борной кислоты и хлористого калия.
  3. Проводят в период начала формирования головок капусты. Раствор готовят из следующих ингредиентов: 0,5 кг коровяка или птичьего помета, по 2 ст л суперфосфата и аммиачной селитры, 1 ст л хлористого калия, 10 л воды.

Выполненных подкормок достаточно для нормального развития растения и формирования плода.

Борьба с болезнями и вредителями

Романеско чаще всего страдает от тех же болезней и вредителей, что и другие сорта цветной капусты.

Слизистый бактериоз

Это заболевание иначе называют «мокрая бактериальная гниль». Избавиться от него достаточно сложно. Важно выполнить ряд мероприятий, снижающих риск поражения растений этим заболеванием:

  1. Обеззараживать семена перед посадкой рассады, выдержав их 2-3 часа в слабом растворе марганцовки.
  2. Продезинфицировать емкости для посева.

Первый признак заболевания – появление водянистых пятен на листах и цветках. Пораженные участки быстро увеличиваются в размерах и начинают гнить. Методы борьбы:

  • острым ножом вырезают пятна;
  • если удалить все пораженные участки не представляется возможным, растение убирают с грядки и сжигают.

Черная ножка

Это заболевание может проявиться на стадии выращивания рассады. Первый признак нeблагополучия – потемнение основания стeбля. Вскоре эта область приобретает бурый оттенок, становится водянистой и загнивает. Заболевание вызывается грибками р.Olpidium, р.Pythium и Rhizoctonia solani. Чем старше растение, тем оно устойчивее к «черной ножке».

Основная мера профилактики заключается в правильном поливе, не допускающем заболачивания грунта. Важна и дезинфекция. При необходимости, почву пропаривают. В особо сложных случаях рекомендована полная замена грунта. Меры борьбы с заболеванием заключаются в обработке земли и растений препаратами серной группы.

Мозаика

Первые признаки этого заболевания настолько незаметны, что их можно пропустить. Мозаика начинает заявлять о себе появлением на листьях капусты желтоватых, хаотично расположенных, прожилок. Это вирусная инфекция, борьба с которой достаточно сложна. Заключается в обработке растений бордосской жидкостью.

Из вредителей чаще всего появляются тля, капустная муха, капустянка, крестоцветные блошки, слизни. От них избавляются посредством применения инсектицидных препаратов. Среди них есть средства комплексного действия и специализированные для борьбы с конкретным видом вредителей.

Сбор урожая

Убирают романеско в середине осени. К этому времени созревают упругие плотные кочаны, которые срезают ножом у основания растения.

Важно не передержать капусту на грядке, так как она может утерять часть своих полезных свойств.

Плоды отличаются невысокой лежкостью. В течение 10-14 дней их можно хранить в холодильнике. Если заморозить кочаны, они могут храниться намного дольше и при этом не потеряют своей пищевой ценности.

При выполнении всех рекомендаций по выращиванию капусты романеско, гарантирован высокий урожай этого ценного овоща. Он порадует своей внешней красотой и высокими вкусовыми качествами.

Видео-обзор капусты романеско




Весенний запрет на рыбалку в Московском регионе —

Весенний запрет на рыбалку в Московском регионе — Весенний запрет не вызывает особого энтузиазма у большинства спиннингистов, которых таким образом выключили из рыбалки на два с половиной месяца....

23 01 2022 4:56:19

Хариусы в декабре —

Хариусы в декабре — С тех пор эти приманки почти всегда сопровождают меня в холодное время года и пpaктически никогда не подводили при ловле хариуса....

22 01 2022 0:31:20

Лещи в марте —

Лещи в марте — Ловля леща зимой особенно увлекательна, а в марте исключительно добычлива; в это время крупные лещи еще не распуганы праздной публикой, а также рыболовами-отпускниками....

21 01 2022 4:21:15

Беседка из поликарбоната своими руками: особенности материала, идеи для строительства

Беседка из поликарбоната своими руками: особенности материала, идеи для строительства Описаны особенности выбора поликарбоната для строительства собственной беседки. Показаны фотографии беседок из дерева и металла с листами поликарбоната....

20 01 2022 1:51:18

Чёрная малина "Кумберленд": посадка и уход, описание сорта

Чёрная малина "Кумберленд": посадка и уход, описание сорта При всех вышеперечисленных достоинствах данный сорт имеет ряд недостатков, на которые также стоит обратить внимание...

19 01 2022 16:56:26

Гидропоника своими руками для огурцов и томатов. Виды систем, плюсы и минусы

Гидропоника своими руками для огурцов и томатов. Виды систем, плюсы и минусы Иногда в эти емкости добавляют жидкость, содержащую питательные вещества...

18 01 2022 9:55:45

Малина Амира и что важно знать о ней, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Амира и что важно знать о ней, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Ремонтантная малина Амира (ВП1) - описание, хаpaктеристика, подробный анализ сортовых качеств, фото, отзывы садоводов и фермеров, отличительные черты, минусы...

17 01 2022 12:18:29

Приключение на реке Драу —

Приключение на реке Драу — Вверх по течению, вниз по течению. Примерно через четверть часа таймень впервые показался на поверхности. Вода закипела. И вот он уже вновь исчез....

16 01 2022 16:38:58

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Клубника Чудо Лихоносова как патриарх земляничной грядкиприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Все о сорте земляники Чудо Лихоносова, подробная хаpaктеристика, находим недостатки и достоинства, приемы агротехники выращивания. Как рассаду конвертировать в обильный урожай, все что нужно знать от посадки до сбора урожая...

15 01 2022 14:42:52

Подкормка клубники во время цветения и плодоношения — как добиться достойного урожая без риска для растения

Подкормка клубники во время цветения и плодоношения — как добиться достойного урожая без риска для растения Количество вещества в этот раз должно быть меньше – 3 столовые ложки на ведро жидкости...

14 01 2022 3:45:18

День кошек —

День кошек — Кошки — частые спутники рыболовов. Ведь где рыболовы, там и рыба, а рыбу кошки любят....

13 01 2022 10:20:58

Какие удобрения надо вносить весной? Описание подкормок, советы, частые ошибки

Какие удобрения надо вносить весной? Описание подкормок, советы, частые ошибки Плюсом является возможность использования механизированных способов...

12 01 2022 18:27:31

«Охота и рыболовство на Руси», 43-я выставка, февраль 2018 —

«Охота и рыболовство на Руси», 43-я выставка, февраль 2018 — Сорок третья эксподизайновская выставка (21–25 февраля 2018 года, Москва, ВДНХ, 69-й и 75-й павильоны) явно оживленнее прошлогодней февральской....

11 01 2022 3:16:32

Толпы на льду —

Толпы на льду — Зимой в южнокорейской горной провинции Канвондо проходит так называемый Хвачхонский фестиваль, который посвящен развлечениям, связанным со снегом и льдом....

10 01 2022 22:23:37

Способы хранения моркови на зиму — советы опытных садоводов

Способы хранения моркови на зиму — советы опытных садоводов Условия, которые были созданы в этом сезоне, повторялись и дублировались...

09 01 2022 15:44:43

Как вырастить рассаду клубники в домашних условиях. Пошаговая инструкция

Как вырастить рассаду клубники в домашних условиях. Пошаговая инструкция После проведенных манипуляций почва помещается на месяц в утепленное место, чтобы полезные для культуры бактерии успели появиться и начали размножаться...

08 01 2022 1:29:33

Свекла: выращивание и уход в открытом грунте. Лучшие сорта, агротехника, болезни и вредители

Свекла: выращивание и уход в открытом грунте. Лучшие сорта, агротехника, болезни и вредители Увеличение показатели рН ведет к покраснению листьев, плод зреет мелкий, деревянистый и невкусный...

07 01 2022 20:59:20

Веселая рыбалка —

Веселая рыбалка — Зимнее блеснение окуня — нелегкая, но веселая рыбалка. О своих наблюдениях рассказывает Василий Кручинин из Москвы....

06 01 2022 6:10:35

ДАМ: новый логотип и новая стратегия —

ДАМ: новый логотип и новая стратегия — Новый логотип ДАМ был представлен широкой публике на 36-й выставке EFTTEX, проходившей в Будапеште 29 июня — 1 июля 2017 года....

05 01 2022 0:18:19

Уход за огурцами в теплице от посадки до урожая. Советы профессионалов

Уход за огурцами в теплице от посадки до урожая. Советы профессионалов При +4°С они погибнут в течение трех дней...

04 01 2022 17:58:15

Садовая беседка своими руками: поэтапная инструкция с фото

Садовая беседка своими руками: поэтапная инструкция с фото Рассмотрен процесс строительства садовой беседки из бруса 100 мм и размерами 3 на 3 метра. Представлены фотографии и ссылка на видео-инструкцию....

03 01 2022 14:38:45

Секреты опытного огородника о выращивании огурцов на балконе

Секреты опытного огородника о выращивании огурцов на балконе Подбираем горшки Огурцы – растения, очень любящие воду...

02 01 2022 2:15:28

Патиссоны: выращивание и уход в открытом грунте, лучшие сорта

Патиссоны: выращивание и уход в открытом грунте, лучшие сорта Рекомендуется добавлять в почву органические удобрения...

01 01 2022 14:23:30

Малина Кванза или новинка без сюрприза, описание, фото, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Кванза или новинка без сюрприза, описание, фото, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Кванза, почему рекомендована для закрытого грунта, обманет ожидания или оправдает, описание сорта, хаpaктеристика, достоинства и минусы. Отзывы, мнения, рекомендации по выращиванию, советы по агротехнике - посадка, обрезка, шпалера. Подойдет ли для сада и поля, для теплицы....

30 12 2021 0:35:48

Как сделать летнюю беседку своими руками с наименьшими затратами: фото, видео, поэтапная инструкция

Как сделать летнюю беседку своими руками с наименьшими затратами: фото, видео, поэтапная инструкция Поэтапно показан процесс возведения бюджетной летней беседки с наименьшими затратами. Представлена фото и видео инструкция строительства своими руками....

29 12 2021 0:57:13

«Волжанка Квант-4000» —

«Волжанка Квант-4000» — Под маркой « Волжанка» компания П П М предлагает несколько серий недорогих безынерционных катушек китайского OEM, среди которых — серия « Квант», появившаяся в 2012 году....

28 12 2021 17:44:18

Томат Японский трюфель - характеристика и описание сорта, отзывы, особенности выращивания

Томат Японский трюфель - характеристика и описание сорта, отзывы, особенности выращивания Поэтому посадочный материал покупают с запасом...

27 12 2021 13:20:19

Мангал из кирпича в беседке своими руками: поэтапно с фото и видео

Мангал из кирпича в беседке своими руками: поэтапно с фото и видео В публикации рассматриваются кирпичные мангалы в беседках, которые можно без участия профессионалов построить своими руками. Представлены вариации кирпичных мангалов, а также поэтапная инструкцию с фотографиями и видео....

26 12 2021 1:19:16

Norstream Dynamic CZ — review —

Norstream Dynamic CZ — review — Working on the lines of modification of an existing design (Dynamic II Ultra Special), Norstream created a couple of models with completely new look and feeling....

25 12 2021 15:49:31

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство

Беседка с тандыром и мангалом: фото, цены, строительство 1 Примеры беседок с тандырами 2 Возведение тандыра своими силами 2.1 Фундаментное основание 2.2 Кладка кирпичей 2.3 Теплоизоляция 2.4 Финальная отделка, топка и декорирование 2.5 Чертежи с размерами 3 Стоимость и цена готового тандыра...

24 12 2021 9:38:40

Ежевика Астерина, вся правдо о сорте: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Ежевика Астерина, вся правдо о сорте: описание, отзывы, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Ежевика Астерина и все о сорте из Швейцарии с блестящей родословной. Чем хорош, чем огорчит. Хаpaктеристика оригинатора, оценка, урожайность. Описание от фермеров, недостатки и достоинства. Отзывы, перспективы. И фото....

23 12 2021 3:32:13

Малина Бенефис: описание польского сорта, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Малина Бенефис: описание польского сорта, отзывыприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Малина Бенефис, новинка из Польши с неясным будущем. Помологическая хаpaктеристика, в чем сложность сорта, пригоден ли для закрытого грунта, открытого, слабые стороны и сильные, недостатки и достоинства. Описание, хозяйственная ценность, мнения о сорте малины Бенефис. Оценка фермерами, отзывы, фото....

22 12 2021 23:53:42

Обрезка малины весной: урожай в 3 раза большеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Обрезка малины весной: урожай в 3 раза большеприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Обрезка малины весной: почему нельзя обрезать малину ранней весной и как это делать правильно, как не лишиться урожая и как увеличить в разы. Современный взгляд на агроприем: правильные сроки, тонкости нормирования и формирования куста, правила обрезки летней и ремонтанов – советы агрономов и аграриев. Весенняя обрезка малины в саду и в поле: отличия, разница в густоте посадки, количестве побегов, организация шпалер и подвязка, проблемы и решения....

21 12 2021 11:16:27

Все о выращивании и уходе за чесноком в открытом грунте

Все о выращивании и уходе за чесноком в открытом грунте Используется в повседневном питании и кулинарном производстве, хранится плохо...

20 12 2021 19:17:47

Прививка яблонь для начинающих. Способы, инструкции, видео-советы

Прививка яблонь для начинающих. Способы, инструкции, видео-советы Копулировка Приживление, для выполнения которого необходимы черенки...

19 12 2021 11:53:14

Под соломой, в пирамиде, на грядке: необычные способы вырастить картофель

Под соломой, в пирамиде, на грядке: необычные способы вырастить картофель Весной сделать небольшие углубления, перевернув землю травой вниз...

18 12 2021 7:49:25

Авачинская навага —

Авачинская навага — Тонкая леска и всякие хитрости не нужны. Ловят на обычные зимние удочки с мелкими блеснами, но на крючке обязательно должен быть морской червь, точнее — его кусочек....

17 12 2021 4:41:34

КП64: дебют «мини-Нельмы» на выставке в Москве —

КП64: дебют «мини-Нельмы» на выставке в Москве — На 44-й выставке «Охота и рыболовство на Руси» (6–9.09.2018) Василий Пилипчук представил свое новое детище — миниатюрную «Нельму» с диаметром баpaбана всего 64 мм....

16 12 2021 15:15:52

О сорте малины Маросейка начистоту, описание, нюансы ухода, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

О сорте малины Маросейка начистоту, описание, нюансы ухода, фотоприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах О малине Маросейка подробно, недостатки и достоинства, описание. Уход за сортом Маросейка от посадки до обрезки, отзывы и фото знаменитого крупноплодного сорта от садоводов и фермеров...

15 12 2021 20:42:28

Удобрение BioGrow: состав, отзывы, инструкция по применению. Мнение опытных агрономов и специалистов

Удобрение BioGrow: состав, отзывы, инструкция по применению. Мнение опытных агрономов и специалистов Они обволакивают корневую систему и получают углеводы, витамины, нуклеотиды, органические кислоты, аминокислоты, выделяемые во внешнюю среду...

14 12 2021 14:21:12

Гортензия: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители

Гортензия: посадка и уход в открытом грунте, размножение, болезни и вредители Под воздействием солнечных лучей цветки становятся мелкими, а рост замедляется...

13 12 2021 13:52:38

Выращивание эустомы из семян: правила, советы, хитрости, личный опыт

Выращивание эустомы из семян: правила, советы, хитрости, личный опыт На выбор цветоводам высокорослые и низкорослые растения, с махровыми цветками и в виде колокольчиков, монотонной и комбинированной окраски, с ранним и поздним цветением...

12 12 2021 10:27:33

Культиваторы для огорода: бензиновые, электрические, ручные. Как выбрать лучший?

Культиваторы для огорода: бензиновые, электрические, ручные. Как выбрать лучший? Нецелесообразно использовать для участков большого размера...

10 12 2021 18:40:51

Морковь на туалетной бумаге. Инструкция по посадке и подготовке лент

Морковь на туалетной бумаге. Инструкция по посадке и подготовке лент Семена перемешиваю и опускаю в жидкость...

09 12 2021 0:44:49

Древесная зола: подкормка и уход для растений. В чем ценность

Древесная зола: подкормка и уход для растений. В чем ценность В пользу этого метода говорят наблюдения: укоренение рассады происходит быстрее, чем при сухой засыпке...

08 12 2021 17:13:12

Фунгицид «Топаз»: инструкция по применению и отзывы дачников

Фунгицид «Топаз»: инструкция по применению и отзывы дачников Культура Расход, препарата, мл/10 л...

07 12 2021 11:55:26

Смородины белой сорта: как выбрать лучшийприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах

Смородины белой сорта: как выбрать лучшийприкладное садоводство в советах, вопросах и ответах Сорта белой смородины - выбираем лучший: рекомендованные Госреестром для Подмосковья и Урала, Сибири и Центральной России - описание, хаpaктеристика сортов, отзывы....

06 12 2021 16:33:47

Как выращивать грибы вешенки в домашних условиях? Подготовка субстрата, уход за всходами

Как выращивать грибы вешенки в домашних условиях? Подготовка субстрата, уход за всходами Второй, более популярный, связан с выращиванием грибов на основе рыхлого субстрата, помещённого в полиэтиленовые мешки...

05 12 2021 2:52:47

Еще:
Устройство автомобиля -1 :: Устройство автомобиля -2 :: Устройство автомобиля -3 :: Устройство автомобиля -4 ::